알볼로에프앤씨
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알볼로에프앤씨 뉴스

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알볼로에프앤씨 식품저널 foodnews / 2021.06.21

한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 한국과학기술연구원(KIST, 원장 윤석진)은 18일 서울 KIST 본원에서 농수산식품산업 빅데이터 활용 확대 및 디지털 경쟁력 강화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.양 기관은 이번 MOU를 통해 과학기술을 활용한 국가 식량안보 강화, 수급 안정, 유통기반 조성 등 농수산식품산업 전반의 혁신을 위한 다양한 협력방안을 모색할 계획이다.이를 위해 aT는 생산·유통·소비, 식품·외식 등 농수산식품 빅데이터에 KIST의 계산과학, 인공지능 등 과학기술을 접목해 시장정보 분석기술 개발, 최적 유통환경

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알볼로에프앤씨 식품저널 foodnews / 2021.05.28

SPC삼립이 미국 요거트 브랜드 ‘초바니 (Chobani)’와 국내 독점 공급 및 판매 계약을 체결했다.터키 출신 함디 울루카야가 2005년 설립한 ‘초바니’는 미국 요거트 시장 Top 3이자, ‘그릭(Greek, 그리스식) 요거트’ 시장 1위 브랜드로, 동물복지 프로그램을 통해 키운 소에서 착유한 우유를 사용한다. SPC삼립은 올해 7월부터 국내 유통업체에 ‘초바니’ 제품을 독점 공급하고, 향후 국내 원료를 사용한 제품도 생산하는 등 신선식품 사업을 확대할 계획이다.SPC삼립 관계자는 “건강한 먹거리를 찾는 소비자가 늘어남에 따라

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알볼로에프앤씨 서울경제신문 / 2021.04.20

공간 빅데이터 및 인공지능(AI) 전문기업 빅밸류가 'AI 바우처 지원사업'에 참여기관으로 선정됐다고 19일 밝혔다. 빅밸류는 '피자 알볼로' 브랜드를 운영하고 있는 알볼로에프앤씨와 협력해 프랜차이즈 AI 매출예측 솔루션을 공급할 예정이다. 빅밸류는 자사의 공간 빅데이터와 알볼로에프앤씨의 연간 가맹점 매출데이터를 융합해 'AI LOBIG' 솔루션을 선보인다. AI LOBIG은 가맹권역 내 100가구 단위 블록별 매출을 분석 및 예측하는 AI 솔루션으로, 빅데이터를 활용해 정교한 예상매출을 산출할 수 있다.

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알볼로에프앤씨 인사이트 / 2021.04.20

인사이트] 전형주 기자 = 미국육류수출협회(한국지사장 양지혜)가 19일부터 다음 달 2일까지 2주간 2021 아메리칸 버거위크를 실시한다. 올해로 5회째인 아메리칸 버거위크는 미국산 소고기와 돼지고기를 사용하는 수제버거 레스토랑과 함께 하는 푸드 위크 행사다. 올해 총 11개 브랜드 31개 매장이 참여할 예정이다. 이 기간 참가 브랜드 매장에서는 특별 구성된 아메리칸 버거 위크 메뉴를 구매하면 최대 20% 할인된 금액으로 즐길 수 있다.

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알볼로에프앤씨 식품저널 / 2021.04.15

이스라엘 경제무역대표부는 오는 22일 오후 3시 이스라엘 식품 기술의 미래를 주제로 온라인 세미나를 개최한다.이날 세미나에서는 이스라엘의 대체 단백질 및 대체육 업체인 The Kitchen Hub, Good Food Institute, Aleph Farms을 소개한다. 또, 이스라엘 기업 Meatech에서 3D 프린팅 배양육 제조기술, Redefine Meat가 식품 3D 프린팅, Super Meat는 배양육(닭) 기술을 소개한다.

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알볼로에프앤씨 신아일보 / 2021.01.08

알볼로에프앤씨가 운영하는 ‘피자알볼로’는 전국 가맹점을 대상으로 핫팩 3만개를 지원했다고 8일 밝혔다.피자알볼로는 앞서 1월5~7일 각 매장당 100개씩 핫팩을 전달하고, 추운 겨울 배달로 고생하고 있는 가맹점을 지원했다. 전달된 핫팩 패키지에는 가맹점을 위한 본사의 응원 메시지를 담은 메시지 카드도 동봉해 따뜻함을 더했다는 게 피자알볼로의 설명이다.피자알볼로는 핫팩 지원 외에도 가맹점과의 상생을 위해 다양한 지원 프로그램을 운영 중이다.